maszyny do lodów, maszyna do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów
maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów
                       
  Filtry mechaniczne i chemiczne stosowane w maszynach do lodów

Bardzo często do układu chłodniczego w czasie montażu, rozruchu, naprawy lub eksploatacji dostają się zanieczyszczenia mechaniczne, które mogą spowodować uszkodzenie sprężarki lub zaburzenia w pracy aparatów automatycznej regulacji. Z tego też powodu na przewodzie cieczowym przy zbiorniku cieczy i przed zaworem rozprężnym oraz na przewodzie parowym przed samą sprężarką umieszcza się filtry mechaniczne, których zadaniem jest usunięcie wszystkich części stałych z czynnika chłodniczego. Filtry mechaniczne składają się z korpusu i wkładki filtrującej maszyny do lodów.

W urządzeniach amoniakalnych wkładka filtrująca jest wykonana z gęstej siatki stalowej, we freonowych zaś z jednej lub kilku siatek z brązu, przy czym jedna z nich, grubsza i o większych oczkach, służy jako wzmocnienie właściwej siatki zatrzymującej zanieczyszczenia. Niekiedy w filtrach freonowych jest stosowana jeszcze wkładka filcowa. Wkładka filtrująca jest zawsze wyjmowalna, aby umożliwić oczyszczenie siatki maszyny do lodów.
maszyny do lodów                  
                       
Tradycyjne zasady produkcji lodów
Sporządzanie tradycyjnych kompozycji lodów
Dojrzewanie masy tradycyjnie wytwarzanych lodów
Zamrażanie masy lodowej – tradycyjne sposoby wytwarzania lodów
Hartowanie masy lodowej – tradycyjne sposoby wytwarzania lodów
Nieprawidłowości przy wytwarzaniu kremów tradycyjnych
Tradycyjne lody mleczne
Tradycyjne lody śmietankowe
Tradycyjne lody owocowe
Tradycyjne lody cassate
Higiena przy produkcji lodów tradycyjnych
Tradycyjne kremy grzane
Kremy tradycyjne
Walory smakowe kremów tradycyjnych
Trwałość kremów tradycyjnych
Krem russel kakaowy
Krem russel kawowy
Krem russel orzechowy
Krem russel bezowy
Tradycyjny krem bezowo-owocowy
Kremy zaparzane
Wady tradycyjnych kremów zaparzanych
Tradycyjne kremy gotowane
Tradycyjny krem śmietankowy
Tradycyjny krem owocowy
Tradycyjny krem półtłusty
Tradycyjny krem szwedzki
         
  Masy cukiernicze - tradycyjne Masa serowa - tradycyjna Przygotowanie masy serowej - tradycyjnej Masa makowa - tradycyjna Przygotowanie masy makowej - tradycyjnej Masa grylażowa - tradycyjna Przygotowanie tradycyjnej masy grylażowej Masa migdałowa i orzechowa - tradycyjna Przygotowanie tradycyjnej masy orzechowej Przygotowanie tradycyjnej masy migdałowej Masa - marcepan - tradycyjna Przygotowanie marcepanu w sposób tradycyjny

zbiorniki ciekłego czynnika zbiorniki cieczy odpowietrzniki i odpowietrzacze usuwanie powietrza niepożądana wilgoć Rurociągi w układach chłodniczych łączenie rur armatura-układów zawory odcinające dobór średnic zawory zwrotne zawory bezpieczeństwa armatura wskaźnikowa proces automatyzacji pełna automatyzacja poziomowskazy odległościowe automatyzacja aparaty zabezpieczające zadania termostatów
             
                       
maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów
maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów maszyny do lodów